Joanna maîtrise aussi bien du sucré que du salé. Formée dans une école de Paris et forte de ses expériences, elle marie technique et inventivité.

PÂTISSERIE SUR MESURE

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COCKTAIL DÎNATOIRE

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Joanna,

gérante et cheffe pâtissière chez Joe.bakery.

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Nos créations phares

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Élément de substitution

À propos

de notre

vision

Propulsée par une passion pionnière, notre équipe repense chaque entremets comme une expérience sensorielle disruptive, alliée aux techniques les plus pointues de la pâtisserie contemporaine.

Guidés par l’innovation, nous fusionnons ingrédients d’exception et savoir-faire numérique pour créer des desserts qui dépassent les attentes et ouvrent la voie à la pâtisserie du futur. En savoir plus

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